lunes, 15 de julio de 2013

SÁNDWICH DE JAMON Y QUESO CON BECHAMEL




INGREDIENTES (4 personas):
  • 8 rebanadas de pan de molde (mejor si son grandes)
  • 4 lonchas de jamón cocido (también queda muy rico si se usa pavo o pollo cocido)
  • 4 lonchas de queso para fundir (havarti,cheddar,.. el que más os guste)
  • Queso rallado para fundir (al gusto, como puede ser de 4 quesos, emmental,...)
  • Bechamel* precocinada (Es más cómodo que tener que hacerla, pero si quieres hacerla, más abajo pongo como elaborarla)
ELABORACIÓN:

  1. Poner 4 rebanadas de pan de molde en una placa de horno forrada con papel vegetal.
  2. Colocar la loncha de jamón cocido (o lo que nos guste) y luego encima el queso.
  3. Poner la rebanada superior, y encima echar 2-3 cucharadas de bechamel.
  4. Espolvorear el queso rallado encima.
  5. Gratinar los sándwiches en el grill durante 7-8 minutos hasta que el queso coja un color dorado.
  6. Para hacer nuestro sándiwch más completo, lo podemos acompañar con una buena ensalada.

*Elaboración de la bechamel:
Necesitaremos 250ml de leche, 15gr de harina, 25gr de mantequilla pimienta y sal. Fundimos la mantequilla
en un cazo y agregamos la harina y mezclamos hasta que se dore un poco. Vertemos la leche y dejamos cocerlo 5 minutos y lo revolvemos todo el rato.Y finalmente lo salpimentamos.


Receta fácil, rápida, y muy sencilla, y lo mejor, ¡está riquísimo!

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