BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN {EL ASALTA BLOGS}

Este mes el blog afortunado de ser asatado ha sido el de AZÚCAR GLASS, si quieres ver su blog y la receta original pincha aquí.

 

Como bien dice la receta, lo mejor de esta elaboración es que no necesitamos ni peso, ni ningún tipo de medidor, porque todo se hace utilizando el envase del yogur. Una receta rápida, sencilla y que está deliciosa. Os dejo con ella.

 

INGREDIENTES: 

- 1 Yogur de limón

- 1 medida de yogur de aceite de girasol 
- 3 medidas de yogur de harina 
- 2 medidas de yogur de azúcar 
- 3 huevos 
- 1 sobre de levadura en polvo 
- aceite
- ralladura de limón (opcional)
- un poco más de azúcar (opcional)

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Echar el yogur en un bol, añadir el azúcar y los huevos, batir todo bien y luego se le añade el aceite, la levadura y la ralladura y se vuelve a mezclar bien.
3. Untar un molde con aceite y espolvorearlo con azúcar, impregnando todos los lados y verter la mezcla  hornear 25 o 30 minutos.
4. Si al introducir la punta de un cuchillo, este sale limpio, el bizcocho estará bien hecho.

¡¡¡¡¡Nos vemos en el siguiente asalto!!!!