domingo, 27 de abril de 2014

BIZCOCHO DE NARANJA {EL ASALTA BLOGS}

Un mes más, vengo con el reto del Asalta blog. Este mes ha tocado robar a la Winona Andaluza. Tiene un blog muy bonito que podeís ver pinchando aqui. Uno de sus apartados más curiosos es le de recetas de licores, un licor de chocolate y otro de Baileys, espero animarme y hacerlo algun día.
INGREDIENTES:
 
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 1/2 vaso de azúcar
- 1 vaso de aceite de girasol
- 3 vasos de harina
- 1 sobre de levadura química
- 2 naranjas
- 1/2 cucharadita de sal
 
ELABORACIÓN:
 
  1. Montar las claras a punto de nieve con la sal y reservar. 
  2. Ahora montar las yemas con el azúcar hasta que se blanqueen. 
  3. Exprimir las naranjas y rallar la piel*. A continuación añadir el aceite y el vaso de leche y batir. 
  4. Una vez batido añadirlo a las yemas y  la harina tamizada, mezclando lentamente hasta que quede toda integrada.
  5. Anadir las claras montadas mezclandolo con una lengua con movimientos envolventes para no quitar el aire. Untar un molde con un poco de aceite o mantequilla,o en mi caso, lo puse en cápsulas de madalenas.
  6. Precalentar el horno y hornear a unos 190-200º unos 20 minutos o hasta que veamos que al pinchar con una varilla, esta sale limpia. 
*La receta original lleva la naranja entera y triturada, yo no me he atrevido a usarla entera, pero seguro que está delicioso. Pinchar aquí si quereís ver la receta original.

9 comentarios:

  1. Un bizcochito de naranja, ñam, ñam, ñam. Me gusta tener un bizcocho recién hecho para desayunar y porque no para merendar. Excelente asalto. Besos

    ResponderEliminar
  2. Doy fé de que está riquísimo ,lo hice hace poco ,lo había visto por ahí ,es muy parecido al que te has llevado....queda súper esponjoso, como veo que te ha quedado a ti.
    Buena elección .
    Un beso

    ResponderEliminar
  3. Que lindo ha quedado. La naranja en bizcochos sale perfecto. Gran asalto.
    Saludos de Un Dulce Escape!

    ResponderEliminar
  4. Que pinta mas rica, me encanta sin duda un gran asalto
    Besinos
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar
  5. Qué olorcito más rico mientras se hornea!! Parece que lo estoy oliendo.

    ResponderEliminar
  6. Hola!! Anímate a hacer los licores, que son muy fáciles y están ummm, muy ricos, Este bizcocho es uno d elos preferidos de mis niñas porque sale muy esponjoso y muy rico, como te ha quedado a ti,. Gracias por pasarte por mi cocina, besos!!

    ResponderEliminar
  7. Mmmmmmm, que rico bizcocho de naranja!!! Que ganas de un trocito!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  8. Qué buena pinta este bizcocho de naranja! La verdad es que nunca he probado a hacerlo de este sabor, así que a ver si me animo :)
    Genial asalto!
    Muás
    Gallecookies

    ResponderEliminar